喜多方ラーメン ふぶき亭 [しょうゆ]
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喜多方ラーメン ふぶき亭
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少しでも早く、この記事を書きたかった！
少しでも早く、伝えたかった！
久々に 『麺』 で感動したラーメンです。
スープは絶品でも、麺が普通ってところ多いんですよ。
確かに業務用の麺のレベルが上がって来ていて美味しいんだけど、
その結果どこも同じ ・・・・・ 個性的な麺に出会わなくなった。
このブログのタイトルは、
『感動のラーメン店開店中！』
タイトルにふさわしい麺です。
見て下さい、この不揃いな縮れ麺 ・・・・・ 自家製だよって主張しています。
お湯を沸騰させて、麺を入れ、茹でる事３分・・・とありますが、
２分半で十分です。
なにしろ、茹でる前から柔らかいのですから。
ジャン！
太麺でちぢれ麺であるのが良く分かります。
トッピングなしでシンプルに、強いて言えば 『海苔』 が合うでしょうね。
スープはあっさり系の醤油味。
とは言っても、本格的な醤油なので、関西の人にとっては濃厚と感じるかも知れません。
そして麺。
この感じ伝わりますか？
何度も写真を撮り直しているうちに、ちょっと伸びてしまいました。
お店紹介
喜多方ラーメン ふぶき亭
〒966-0014 福島県喜多方市関柴町西勝字井戸尻48番地2
TEL.0241-22-5123 FAX.0241-25-7474
営業時間が 11：00～16：00 と短いので注意！
（お土産販売は9：00～16：00）
お取り寄せ
喜多方まで行くのは遠い！
と言うアナタには、お取り寄せの紹介です。
 【E】ふぶき亭喜多方ラーメン（2食）【E】ふぶき亭喜多方ラーメン（2食） |
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喜多方ラーメン ふぶき亭
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