京都の台所の味 〜 ラーメン ゆう

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京都のラーメン激戦区と言えば、一乗寺が有名だが、七条大宮の界隈でも古くからの味が楽しめる。

京都駅から歩ける距離ながら、この界隈は以外と知られていない。
訪れたのは『ラーメン ゆう』。
アッサリ系の醤油とんこつが売りだ。

古くからの京都スタイルに共通するのは、ノーマルラーメンを注文してもチャーシュー麺がやって来る事。

いやいや、ラーメンゆうはノーマルラーメンを注文しても、普通の店のチャーシュー麺よりガッツリ乗っていた。



個人的には、
味に自信のあるラーメン屋さんには、麺とスープだけで勝負して欲しい。
チャーシューや煮卵を武器にするな！みたいな思いがある。

でも、ここのチャーシューは正直美味い！
ラーメンもアッサリなので、
チャーシューを完食しても胃に優しい。



全体的にバランスが良くて、
麺もスープも申し分ないんだけれど、
チャーシューの印象が強くて、
それだけでリピートしそうです。

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